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[満月]プレーン(ハーフサイズ) 【13時30分以降のお渡し分】
【こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります。ご確認の上ご予約ください。】
国産小麦、天然塩、酵母のみのシンプルなパン。
トーストでも蒸してもサンドイッチでも。
日々のパン。
卵・乳製品不使用。
[満月]木の実とチーズ(ハーフサイズ) 【13時30分以降のお渡し分】
【こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります。ご確認の上ご予約下さい。】
国産小麦、天然塩、酵母のみのシンプルなパン。
チーズとカシューナッツを加えて焼いています。
(画像の写真はカンパーニュプレーンです)
[楚々]安納芋
国産小麦、天然塩、酵母のみで作るシンプルなパン(リュスティック)
水分量が他のパンに比べて高いため、きりっぱなしで成形していきます。
もっちりとした生地の中には旬の安納芋をたっぷりと。
食べやすい大きさにカットしてからこんがり短時間で強めにトースト。
冷やしたバターと合わせると最高です。
卵・バター不使用。
[楚々]いちじくのコンポートとクリームチーズ【12時以降のお渡し】
国産小麦、天然塩、酵母のみで作るシンプルなパン(リュスティック)
水分量が他のパンに比べて高いため、きりっぱなしで成形していきます。
もっちりとした生地の中には白ワインでコンポートしたいちじくとクリームチーズを。
卵・バター不使用。
フォカッチャ／フロマージュ 【12時以降のお渡し】
もちもちの全粒粉生地に
3種のチーズ(モッツァレラ、サムソー、レッドチェダー)
胡桃をのせて焼き上げ蜂蜜をたらりとかけて仕上げました◎
チーズ好きな方におすすめ。
[朝食]イングリッシュマフィン／プレーン(11/21販売終了)
イングリッシュマフィン。
小麦粉・粗糖・塩・太白胡麻油・酵母。
サンドしても、半分に切ってジャムをのせても。
朝の食卓の一つに。
[香渦]シナモンロール 【11時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ全粒粉生地に
香りの良いオーガニックシナモン、カルダモンを巻き込み
食感の楽しいアーモンドも一緒に焼き上げました。
卵、乳使用[巻き込み時にバターを少量使用しています]
酵母ドーナッツ／シュガー
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵使用。乳製品不使用。
酵母ドーナッツ／シュガー【13時30分以降のお渡し】
【こちらの商品は13時半以降のお渡しとなります。ご確認の上ご予約ください】
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵使用。乳製品不使用。
酵母ドーナッツ／シナモンシュガー
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
仕上に香り高いシナモンを加えたシナモンシュガーをまぶしてあります。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵使用。乳製品不使用。
酵母ドーナッツ／シナモンシュガー【13時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
仕上に香り高いシナモンを加えたシナモンシュガーをまぶしてあります。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵使用。乳製品不使用。
酵母ドーナッツ／カスタード
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
自家製のカスタードクリームをたっぷり詰めました。
ご購入日当日にお早めにお召し上がりください◎
卵・乳使用。
酵母ドーナッツ／カスタード【13時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
自家製のカスタードクリームをたっぷり詰めました。
ご購入日当日にお早めにお召し上がりください◎
卵・乳使用。
酵母ドーナッツ／ミルクティーカスタード
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
自家製のミルクティーカスタードをたっぷり詰めました。
ご購入日当日にお早めにお召し上がりください◎
卵・乳使用。
酵母ドーナッツ／ミルクティーカスタード【13時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
自家製のミルクティーカスタードをたっぷり詰めました。
ご購入日当日にお早めにお召し上がりください◎
卵・乳使用。
酵母ドーナッツ／林檎マスカルポーネ
マスカルポーネとクリームチーズを合わせたコクのあるクリームに
旬の自家製林檎のコンポートを合わせました。
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお早めにお召し上がりください◎
卵・乳使用。
酵母ドーナッツ／林檎マスカルポーネ(13時30分以降のお渡し)
マスカルポーネとクリームチーズを合わせたコクのあるクリームに
旬の自家製林檎のコンポートを合わせました。
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお早めにお召し上がりください◎
卵・乳使用。
酵母ドーナッツ／ショコラナッツ(11時半以降のお渡し)
豆乳で仕込んだ生地にココアを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではのもっちりしたドーナッツ。
チョコレートを纏ったドーナッツにアーモンドやショコラクランチを添えて。
チョコ好きさんどうぞ！
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵、乳使用。
酵母ドーナッツ／蜂蜜レモン
蜂蜜とレモン果汁をまとわせた甘くて酸っぱい罪なドーナッツ。
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げ生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
蜂蜜、卵使用。
酵母ドーナッツ／蜂蜜レモン【13時30分以降のお渡し】
こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります。
蜂蜜とレモン果汁をまとわせた甘くて酸っぱい罪なドーナッツ。
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げ生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵、乳使用。
酵母ドーナッツ／ほうじ茶大納言
豆乳で仕込んだ生地にほうじ茶を加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
中にはギュッとした甘さの大納言を加えています。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
香ばしいきな粉をまぶしました。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵使用。乳製品不使用。
酵母ドーナッツ／ほうじ茶フランボワーズショコラ(11時30分以降のお渡し)
豆乳で仕込んだ生地にほうじ茶を加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりとしたドーナッツです。
ほうじ茶の生地にホワイトチョコを纏わせ甘酸っぱいフランボワーズを散らしました。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵乳製品使用。
酵母ドーナッツ／ココナッツレモンクリーム
ココナッツ香るレモンクリームチーズを中に詰めた甘くて酸っぱい罪なドーナッツ。
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げ生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵,乳使用。
酵母ドーナッツ／ココナッツレモンクリーム【13時30分以降のお渡し】
ココナッツ香るレモンクリームチーズを中に詰めた甘くて酸っぱい罪なドーナッツ。
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げ生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵、乳使用。
酵母ドーナッツ／餡子【12時以降のお渡し】
北海道産小豆をコトコト炊いて作った粒あんを包んだ餡ドーナッツ。
きな粉をたっぷりまぶして香ばしく。言わずもがな美味しい罪なやつです。
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵使用。乳製品不使用。
酵母ドーナッツ／餡子 【13時30分以降のお渡し】
【こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります】
北海道産小豆をコトコト炊いて作った粒あんを包んだ餡ドーナッツ。
きな粉をたっぷりまぶして香ばしく。言わずもがな美味しい罪なやつです。
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵使用。乳製品不使用。
酵母ドーナッツ／焼芋【12時以降のお渡し】
【期間限定】低温のオーブンでじっくり焼いた焼き芋を生地にたっぷり練りこみ
黒胡麻とシナモンを纏わせた焼芋ドーナッツ。
生地だけでなく中に自家製のスイートポテトを入れています。
焼芋を生地に加えることでふんわりしっとり仕上がり
ほわ～っと口のなかで甘いさつまいもを感じます◎
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵、乳使用。
酵母ドーナッツ／チャイ(12時30分以降のお渡し)
豆乳で仕込んだ生地にアールグレイの茶葉を加えて
シナモン、カルダモン、ジンジャーなどのスパイスを合わせて
香りよく仕上げたチャイドーナッツ。個人的にとってもおすすめ！
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵使用。乳製品不使用。
酵母ドーナッツ／アールグレイホワイトショコラ【13時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ生地にアールグレイの茶葉を加えて
香りよく仕上げた円居のドーナッツ。
ホワイトチョコレートを纏わせレモンの皮を散らしました。
まるでレモンティーのよう◎
生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず
太白胡麻油と綿実油を使用しました。
酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。
ご購入日当日にお召し上がりください◎
卵、乳使用。
【四日】酵母スコーン／チョコ
四日生地を寝かせるから【四日】
円居のスコーンはザクっと、フワッと、しっとりと。
風味豊かな全粒粉生地にチョコレートを合わせました。
卵、バター、不使用。
乳使用(チョコレート)
【四日】酵母スコーン／大納言あずき(11/21販売終了)
四日生地を寝かせるから【四日】
円居のスコーンはザクっと、フワッと、しっとりと。
風味豊かな全粒粉生地にギュッとした甘味の大納言を混ぜ込み焼き上げました。
卵、バター、牛乳不使用。
[丘]安納芋とクリームチーズ
丘のように見えるマフィン。
円居のマフィンは蒸しパンのようにしっとり。
安納芋の焼芋で作った自家製の焼芋ペーストとクリームチーズを中に忍ばせ焼きました。
季節限定マフィンです。
卵、乳使用
[丘]アールグレイ林檎とクリームチーズ
丘のように見えるマフィン。
円居のマフィンは蒸しパンのようにしっとり。
アールグレイの生地に甘く煮た林檎を合わせました。
中にはクリームチーズををいれて焼き上げました。
書籍【暮らしのパンごよみ】
円居初のレシピ本「暮らしのパンごよみ」が
2024年3月14日発売されます。
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やさしい酵母パンのテーブルレシピ集です。
本書では、お店の味に近く、そしておうちでもつくりやすい工程を提案。
パンのつくり方はもちろん、つくるときも食べるときもしあわせを感じる「暮らしのパンごよみ」を根幹として、
夏はさっぱりと冬はあたたかな、季節に合わせた74レシピを掲載。
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円居でご購入頂きますと
限定の【パンごよみカレンダー】をプレゼントでお渡しいたします。
※数に限りがありますのでなくなり次第終了となります。
店舗情報
店舗名
円 居
住所
TEL/FAX
058-257-2308
営業時間
11:00～16:00
定休日
月曜日,火曜日,水曜日,木曜日,金曜日,土曜日,日曜日,祝日・休日
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