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円　居
058-257-2308
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[満月]プレーン(ハーフサイズ)　【13時30分以降のお渡し分】
【こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります。ご確認の上ご予約ください。】 国産小麦、天然塩、酵母のみのシンプルなパン。 トーストでも蒸してもサンドイッチでも。 日々のパン。 卵・乳製品不使用。
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[満月]木の実とチーズ(ハーフサイズ) 【13時30分以降のお渡し分】
【こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります。ご確認の上ご予約下さい。】 国産小麦、天然塩、酵母のみのシンプルなパン。 チーズとカシューナッツを加えて焼いています。 (画像の写真はカンパーニュプレーンです)
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コンプレ５０【全粒粉】2分の１ハーフサイズ 【13時以降のお渡し】
50％全粒粉を配合したパン。 (写真のパンを半分にカットしたハーフサイズでのお渡しです) 小麦粉・塩・酵母のみで作っています。 湯種製法で仕込んでいるので翌日でもしっとりもっちり。 厚めにカットをいれてバターしっかり塗ってこんがりトーストおすすめ◎
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[山合]食パン／プレーン
円居の山合。 卵、バター等乳製品不使用の食パンです。 ご飯のようにもっちりと 毎日食べても飽きない日々のパンに。
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[朝食]イングリッシュマフィン／プレーン
イングリッシュマフィン。 小麦粉・粗糖・塩・太白胡麻油・酵母。 サンドしても、半分に切ってジャムをのせても。 朝の食卓の一つに。
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酵母ドーナッツ／シュガー
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／シュガー【13時30分以降のお渡し】
【こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります。ご確認の上ご予約ください】 豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／シナモンシュガー
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 仕上に香り高いシナモンを加えたシナモンシュガーをまぶしてあります。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／シナモンシュガー【13時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 仕上に香り高いシナモンを加えたシナモンシュガーをまぶしてあります。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／黒胡麻きなこ
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 香ばしい黒胡麻ときな粉をたっぷりまぶしました。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／カスタード
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 自家製のカスタードクリームをたっぷり詰めました。 ご購入日当日にお早めにお召し上がりください◎ 卵・乳使用。
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酵母ドーナッツ／カスタード【13時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 自家製のカスタードクリームをたっぷり詰めました。 ご購入日当日にお早めにお召し上がりください◎ 卵・乳使用。
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酵母ドーナッツ／ココアピスタチオクリーム
豆乳とココアで仕込んだドーナッツ生地に 濃厚なピスタチオカスタードクリームを詰めました。 ピスタチオ好きさんどうぞ♪ 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵、乳使用。
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酵母ドーナッツ／蜂蜜レモン【13時30分以降のお渡し】
こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります。 蜂蜜とレモン果汁をまとわせた甘くて酸っぱい罪なドーナッツ。 豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げ生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵、乳使用。
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酵母ドーナッツ／ココナッツレモンクリーム
ココナッツ香るレモンクリームチーズを中に詰めた甘くて酸っぱい罪なドーナッツ。 豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げ生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵,乳使用。
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酵母ドーナッツ／ココナッツレモンクリーム【13時30分以降のお渡し】
ココナッツ香るレモンクリームチーズを中に詰めた甘くて酸っぱい罪なドーナッツ。 豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げ生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵、乳使用。
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酵母ドーナッツ／ショコラナッツ
豆乳で仕込んだ生地にココアを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 チョコレートを纏ったドーナッツにアーモンドやショコラクランチを添えて。 チョコ好きさんどうぞ！ ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵、乳使用。
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酵母ドーナッツ／ほうじ茶大納言
豆乳で仕込んだ生地にほうじ茶を加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 中にはギュッとした甘さの大納言を加えています。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 香ばしいきな粉をまぶしました。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／餡子【12時以降のお渡し】
北海道産小豆をコトコト炊いて作った粒あんを包んだ餡ドーナッツ。 きな粉をたっぷりまぶして香ばしく。言わずもがな美味しい罪なやつです。 豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／餡子　【13時30分以降のお渡し】
【こちらの商品は13時30分以降のお渡しとなります】 北海道産小豆をコトコト炊いて作った粒あんを包んだ餡ドーナッツ。 きな粉をたっぷりまぶして香ばしく。言わずもがな美味しい罪なやつです。 豆乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／チャイ　【13時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ生地にアールグレイの茶葉を加えて シナモン、カルダモン、ジンジャーなどのスパイスを合わせて 香りよく仕上げたチャイドーナッツ。個人的にとってもおすすめ！ 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵使用。乳製品不使用。
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酵母ドーナッツ／アールグレイホワイトショコラ【13時30分以降のお渡し】
豆乳で仕込んだ生地にアールグレイの茶葉を加えて 香りよく仕上げた円居のドーナッツ。 ホワイトチョコレートを纏わせレモンの皮を散らしました。 まるでレモンティーのよう◎ 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵、乳使用。
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酵母ドーナッツ／焼芋【12時以降のお渡し】
【期間限定】低温のオーブンでじっくり焼いた焼き芋を生地にたっぷり練りこみ 黒胡麻とシナモンを纏わせた焼芋ドーナッツ。 生地だけでなく中に自家製のスイートポテトを入れています。 焼芋を生地に加えることでふんわりしっとり仕上がり ほわ～っと口のなかで甘いさつまいもを感じます◎ 生地にも揚げ油にもショートニング、パーム油を使用せず 太白胡麻油と綿実油を使用しました。 酵母ならではの、もっちりしたドーナッツ。 ご購入日当日にお召し上がりください◎ 卵、乳使用。
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【四日】酵母スコーン／アーモンドショコラ
四日生地を寝かせるから【四日】 円居のスコーンはザクっと、フワッと、しっとりと。 ローストアーモンドとチョコを入れて焼き上げました。 酵母で作るパン屋のスコーンです。 卵・バター不使用。
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【四日】酵母スコーン／クランベリーホワイト
四日生地を寝かせるから【四日】 円居のスコーンはザクっと、フワッと、しっとりと。 酵母で作るパン屋のスコーンです。
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[丘]アールグレイ林檎とクリームチーズ
丘のように見えるマフィン。 円居のマフィンは蒸しパンのようにしっとり。 アールグレイの生地に甘く煮た林檎を合わせました。 中にはクリームチーズををいれて焼き上げました。
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[丘]コーヒーホワイトショコラ
丘のように見えるマフィン。 円居のマフィンは蒸しパンのようにしっとり。 丁寧に濃く抽出したダークローストのコーヒーを仕込み水に使用。 ホワイトチョコがアクセント。 【卵、乳製品(チョコレート)使用しています】
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書籍【暮らしのパンごよみ】
円居初のレシピ本「暮らしのパンごよみ」が 2024年3月14日発売されます。 ////// やさしい酵母パンのテーブルレシピ集です。 本書では、お店の味に近く、そしておうちでもつくりやすい工程を提案。 パンのつくり方はもちろん、つくるときも食べるときもしあわせを感じる「暮らしのパンごよみ」を根幹として、 夏はさっぱりと冬はあたたかな、季節に合わせた74レシピを掲載。 ////// 円居でご購入頂きますと 限定の【パンごよみカレンダー】をプレゼントでお渡しいたします。 ※数に限りがありますのでなくなり次第終了となります。
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店舗名
円　居
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〒502-0071
岐阜県岐阜市長良142-1
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11:00～16:00
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月曜日,火曜日,水曜日,木曜日,金曜日,土曜日,日曜日,祝日・休日
お問い合わせメールアドレス
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ホームページ
https://elephant-d.com/madoi.html

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